Maison François

La Bambino a été pensée pour ça. Sauce tomate, jambon, vache qui rit, mozzarella et emmental, rien de plus. Pas d'olive, pas d'oignon, pas de piquant, rien qui pousse un enfant à trier sa part avant de manger. C'est aussi notre pizza la plus douce, celle que prennent les adult...

Ce n'est pas obligatoire, mais cela change beaucoup les choses entre dix-neuf heures et vingt heures. À ce moment-là, plusieurs commandes se croisent et le four est plein. Si vous appelez en amont, nous calons votre pizza sur un créneau et vous n'attendez pas sur place. Si vou...

Le kiosque n'est pas seulement un point de vente à emporter. Quelques places permettent de s'installer et de manger votre pizza pendant qu'elle est encore chaude, ce qui reste la meilleure façon de la goûter. C'est pratique quand vous êtes en route et que vous ne voulez pas re...

Le kiosque a repris l'emplacement de l'ancienne pizzeria Pizz'Poul. Il est tenu par Jérôme Bac, qui gère déjà les deux boulangeries Maison François, l'une à Brive-la-Gaillarde et l'autre ici même. Passer de la boulangerie à la pizza n'est pas un si grand écart, c'est le même t...

C'est une pizza au format familial, avec la garniture de votre choix, prévue pour plusieurs personnes autour d'une table. Nous demandons vingt-quatre heures parce qu'il faut préparer la pâte à l'avance et réserver les ingrédients, surtout sur les recettes les plus garnies. Ell...

C'est une barquette de riz recouverte de sauce fromagère, avec une viande panée et des oignons crispy par-dessus. Le contraste vient de là, le moelleux du riz et de la sauce contre le croustillant des oignons et de la panure. Trois recettes sont prêtes. Le Croc Pané au cordon ...